自2019年12月武漢爆發新冠疫情以來，疫情迅速蔓延到全國，嚴重，但在黨的正確、堅強有力領導下，在英雄的解放軍、廣大的醫護人員、黨員干部、志愿者、社區工作人員及全國人民的齊心努力下，2020年四月底五月份基本上控制住了新冠疫情，但國外因資本主義制度，新冠疫情難以控制住，且呈爆發態勢。

如今，中國的新冠疫情主要是境外輸入風險，境內反彈已控制得不錯，在這樣復雜、嚴峻的形勢下，有個新興的產業——食堂承包行業，為整個疫情奉獻了自己的一份最大努力。上海源甲餐飲就是一家專業的上海食堂承包企業，它的業務涵蓋了幾乎餐飲領域需要的一切相關服務。

在中國，像政府機關、事業單位、各類學校、企業、銀行、社會組織、團體等都許多創建了自己的食堂，以使自己的工作人員、學生等能擁有吃飯價格低、營養豐富又合理、食物衛生、就餐環境好等這樣的一個如家溫暖的吃飯問題解決方案，這些單位因提供如家一樣溫暖的吃飯問題解決方案，從而收獲了自己的工作人員、學生的全身心，使他們全身心投入自的工作、學習，這樣產生的價值遠大于這些單位創建食堂付出的成本。對于這些食品的經營，這些單位都是采取外包給他人或幾個人等來承包的，因為這些單位的主營業務與食堂毫不相干，不擅長食堂經營，不懂食堂經營，但是如果把食堂承包給專業做食堂承包業務的企業來做，比把食堂承包給單個的人或幾個人合伙承包，其實力、能力、專業等各方面要強許多。

上海源甲餐飲這樣專業做食堂承包的企業，在整個疫情期間嚴格做好了疫情防控工作。